❁Tarta de Queso❁

Holaaaa !!!

Como estáis ??? Que tal habéis pasado el fin de semana ???

Yo y mi familia lo hemos pasado muy bien, aparte de divertirnos mucho en la boda, que ha sido genial, muy buena comida, al restaurante le doy el máximo de estrellas Michelin, la iglesia muy bonita, gente muy amable.

Es decir que hemos pasado un fin de semana ideal.

Y ahora quiero comentaros que hoy os traigo una receta muy pero muy fácil de hacer, cualquiera lo puede hacer sea principiante o no en la cocina , con ingredientes muy poquito y un resultado estupendo.

Ingredientes:

• 1 plancha de masa quebrada o de hojaldre
• 500 gr queso requesón
• 125 gr nata espesa
• 125 gr azúcar (se puede ir probando el relleno y si quiere que salga mas dulce se le puede añadir un poco mas)
• 1 huevo
• ralladura de 1 limón
• 1 sobre azúcar vainillado
• 1-2 cucharas pan rallado

Preparación:

Tenéis que engrasar un molde para tarta. Antes de poner la masa en el molde se van cortando 6-8 tiras de 1 cm de ancho y se guardan. Se coge la masa quebrada o de hojaldre y se coloca encima del molde, y se moldea con las manos, la masa sobrante no se corta. Se aparta el molde con la masa y pasamos a preparar el relleno.

En un bol se va echando el requesón, la nata espesa, el azúcar, el azúcar vainillado, el huevo, la ralladura de limón y el pan rallado, y se va mezclando todo hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

Una vez el relleno este listo, se coge el molde con la masa, y se le va echando el relleno uniformemente. Con la masa que sobraba se le hace como un borde a la tarta hacia el interior para que el relleno no salga.

Se va decorando con las tiras que hemos reservado anteriormente. 

Se va introduciendo la tarta en el horno precalentado a 180-200ºC, unos 30 minutos o hasta que veamos que los bordes de la tarta cambian de color.

Aquí tenéis una pequeña muestra de la tarta:

Un beso para todos mis seguidores y para aquellos que vistáis mi blog !!!

Hasta la próxima !!!